இது சிறிது நேரத்தில் கூடியிருக்கலாம், மேலும் நீங்கள் சமையலறையில் மணிநேரம் செலவிட தேவையில்லை என்று தேஜா லெலே தேசாய் கூறுகிறார்
இந்த பண்டிகை காலங்களில், பெரிய பாஷ்களுக்கு பதிலாக சிறிய, நெருக்கமான கூட்டங்களில் கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் விரும்பினால் கொரோனா வைரஸைக் குறை கூறுங்கள், ஆனால் நம்மில் பலர் சிறிய அளவைப் பாராட்டுகிறோம்.
எனவே, இப்போது புத்தாண்டு மூலை முடுக்காக இருப்பதால், நம்மில் பலர் இறுதியாக மகிழ்விக்க பார்க்கிறோம். ஆனால் நீங்கள் சமையலறையில் மணிநேரம் செலவிட விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் ஏன் பிடிக்கவில்லை? காற்றில் லேசான முலை ஒரு ஃபாண்ட்யூ விருந்தை வீச சரியான நேரம்.
சிறந்த பகுதி? இது சிறிது நேரத்தில் கூடியிருக்கலாம், நீங்கள் சமையலறையில் மணிநேரம் செலவழிக்கத் தேவையில்லை, பெரும்பாலான நேரங்களில் சிறந்த பின்னூட்டங்களில் முடிகிறது.
சரியான பாஷிற்கான செய்ய வேண்டியவை மற்றும் செய்யக்கூடாதவைகளின் பட்டியலை நாங்கள் ஒன்றாக இணைக்கிறோம்:
போதுமானதாக இருக்கட்டும்
உங்களிடம் ஏராளமான ஃபாண்ட்யு பானைகள் மற்றும் முட்கரண்டி இருப்பதை உறுதி செய்யுங்கள். பத்து பேர் நான்கு முட்களைப் பகிர்ந்துகொண்டு, ஒரு தேநீர் ஒளியில் குமிழும் ஒரு சிறிய தொட்டியில் ஒட்டிக்கொள்வது உண்மையில் அதைக் குறைக்காது.
ஒரு தீம் இருக்கட்டும்
தீம் அடிப்படையிலான சூரிகளை யார் ரசிக்கவில்லை? 1970 கள் அல்லது 1980 களின் விருந்தைத் திட்டமிடுங்கள் – விருந்தினர்கள் அந்த நேரத்திற்கு பொருத்தமான ஆடைகளை அணிந்துகொண்டு கிளாசிக் ட்யூன்கள் பின்னணியில் இயங்கும்போது விலகிச் செல்கிறார்கள். காட்டேரி கோதிக், கற்பனை, விண்டேஜ், இராணுவம், விக்டோரியன், அறிவியல் புனைகதை மற்றும் பாலிவுட் போன்ற கருப்பொருள்களை ஆராயும்போது உங்கள் படைப்பு சாறுகள் இயங்கட்டும். இல்லையெனில், தக்காளி சூப் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட சீஸ் அல்லது மீன் மற்றும் சில்லுகள் போன்ற பிரபலமான காம்போக்களின் ஃபாண்ட்யூ பதிப்புகளை உருவாக்க முயற்சிக்கவும்.
படிப்புகள் இருக்கட்டும்
உங்களிடம் உள்ள அனைத்தையும் வெளியே வைப்பதை விட, படிப்புகளுடன் முறையான இரவு உணர்வை உருவாக்குங்கள். பசியின்மை, பிரதான டிஷ் மற்றும் இனிப்பு – மூன்று படிப்பு உணவுக்கு ஃபாண்ட்யூஸ் தங்களை நன்றாகக் கொடுக்கின்றன.
சிறந்த காட்சி? முதல் சுற்றில் ஒரு சீஸ் அடிப்படையிலான டிப் (ரொட்டி க்யூப்ஸ், சூப் குச்சிகள் மற்றும் ப்ரோக்கோலி, மிளகுத்தூள் மற்றும் குழந்தை கேரட் போன்ற காய்கறிகளுடன்) செல்லுங்கள். க்யூப் வறுக்கப்பட்ட கோழி, இறால்கள், மீன் இறைச்சி அல்லது இறால் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறப்படும் சுவையான சாஸைப் பின்தொடரவும். கேக், குக்கீகள், பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களால் சூழப்பட்ட ஒரு இனிப்பு சாஸுடன் பாணியில் வட்டமான விஷயங்கள்.
சரியான தயாரிப்பு இருக்கட்டும்
விருந்தின் முந்தைய நாளிலும், நாளிலும் பெரும்பாலான தயாரிப்பு வேலைகளைச் செய்யுங்கள். விருந்தினர்கள் நடந்து செல்லும்போது துண்டு துண்டான பழம், காய்கறிகளும், பாலாடைக்கட்டிகளும் இல்லை. இரவு முழுவதும் உங்கள் பானை குமிழ்வதை வைத்திருக்க போதுமான தேநீர் விளக்குகள் / மெழுகுவர்த்திகள் இருப்பதை உறுதி செய்யுங்கள்.
உங்கள் ஃபாண்ட்யு மிகவும் தடிமனாக மாறிவிட்டால், தண்ணீரில் நீர்த்த வேண்டாம். கோழி அல்லது காய்கறி பங்கு, ஒயின் அல்லது பீர் போன்ற சுவையான ஒன்றைத் தேர்வுசெய்க.
இது ஒரு BYO பாஷாக இருக்கட்டும்
ஃபாண்ட்யூ பார்ட்டி ஒரு பாட்லக் இருக்க முடியாது என்று யார் சொன்னது? இது பல்வேறு மற்றும் படைப்பாற்றலைச் சேர்க்கிறது, எனவே விருந்தினர்களுக்கு நீங்கள் எந்த வகையான ஃபாண்ட்யூவை உருவாக்குவீர்கள் என்பதை அறியுங்கள் – சுவையான, இனிப்பு, அறுவையான அல்லது சாக்லேட்டி – மற்றும் அவர்களின் பங்கைப் பெறட்டும். அவர்கள் பெறும் உணவை தயார்படுத்தி, பரிமாற தயாராக இருப்பதை உறுதி செய்யுங்கள்.
விதிகள் இருக்கட்டும்
உங்கள் விருந்தினர்கள் அனைவரும் ஃபாண்ட்யு ஆசாரம் பற்றி நன்கு அறிந்தவர்கள் என்று கருத வேண்டாம். சில தரை விதிகளை வகுக்கவும்: முக்கு முட்களில் இருந்து சாப்பிடக்கூடாது (டின்னர் ஃபோர்க்ஸை வழங்குங்கள்), நீராடும் வரிசையைப் பின்பற்றி (கடிகார திசையில் அல்லது எதிர்-கடிகார திசையில்), மற்றும் எட்டு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள் அனுமதிக்கப்படவில்லை (நாங்கள் நீராட வேண்டும், கைவிடக்கூடாது!)
எல்லாம் முடிந்ததும், கட்சி ஆரம்பிக்கட்டும்!