பொங்கல் வெளியேறுவதைத் தேடுகிறீர்களா?  பண்ணைநிலைகள் எப்படி?
Life & Style

பொங்கல் வெளியேறுவதைத் தேடுகிறீர்களா? பண்ணைநிலைகள் எப்படி?

உங்கள் கணினியை அணைத்துவிட்டு வெளியேற்றத்தில் சேரவும். இந்த ஆண்டு, மலையேற்றங்கள், உள்நாட்டு உணவு மற்றும் நட்பு மாடுகளை வழங்கும் பண்ணை வளாகங்கள் பூட்டுதல் ப்ளூஸுக்கு ஒரு பிரபலமான மருந்தாகும்

தி பனியன் ட்ரீ ஃபார்ம் ஸ்டே (பொல்லாச்சி) இல் உள்ள எட்டு மாடுகள் பிரபலங்கள், அவர்களுக்கு அது தெரியும். ஒவ்வொரு பொங்கல் மக்களும் உலகெங்கிலும் இருந்து வந்து குளிக்கிறார்கள் மற்றும் அலங்கரிக்கப்படுகிறார்கள் மாத்து பொங்கல்.

இந்த ஆண்டு, போவின் திவாஸ் அவர்களின் சர்வதேச ரசிகர்களை இழக்க நேரிடும், ஆனால் உள்நாட்டு பின்தொடர்பவர்களுக்கு போஸ் கொடுப்பதில் மகிழ்ச்சி.

160 ஆண்டுகால பண்ணையின் ஒன்பதாம் தலைமுறை உரிமையாளர் எம்.பிரபு கூறுகையில், அவர் 30 நாடுகளைச் சேர்ந்த விருந்தினர்களுக்கு விருந்தளித்துள்ளார். இந்த ஆண்டு, தொற்றுநோய் காரணமாக, அவரது விருந்தினர்களில் பெரும்பாலோர் தமிழ்நாடு மற்றும் அதைச் சுற்றியுள்ளவர்கள்.

ஒரு படி பின்வாங்குவது

தொற்றுநோய் காரணமாக போர்டிங் விமானங்கள் மற்றும் ரயில்கள் குறித்த கவலைகள் இருப்பதால், மக்கள் இந்த ஆண்டு அருகிலுள்ள இடங்களுக்கு செல்கின்றனர்.

குறுகிய பொங்கல் இடைவெளி சாலைப் பயணங்களுக்கு சிறந்த நேரம். பனியன் பண்ணை தங்குமிடத்தில், கொண்டாட்டங்களில் ஒரு பாரம்பரிய பண்டிகை மெனு அடங்கும், இது பண்ணை புதிய யாம் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் உணவுகள், mochai (பீன்ஸ்), சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை பூசணி.

பொங்கல் வெளியேறுவதைத் தேடுகிறீர்களா?  பண்ணைநிலைகள் எப்படி?

“நாங்கள் பங்கேற்பாளர்களுக்கு பொங்கல் செய்வது எப்படி என்பதைக் காட்டுகிறோம். அவை பெரும்பாலும் பசுக்கள் மீது ஈர்க்கப்படுகின்றன, அவற்றை நாம் எவ்வாறு உணவளிக்கிறோம். அதற்கு முன்பு, சுமார் 15 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வரை, இது எங்கள் யானைகளாக இருந்தது, ”என்று பிரபு கூறுகிறார், யானைகளும் பண்ணை வேலைகளுக்கு உதவின, ஆனால் பராமரிப்பு ஒரு சவாலாக மாறியதால் அவை இனி இல்லை.

அதன் பசுமையான சூழலைக் கருத்தில் கொண்டு, ஃபார்ம்ஸ்டே பட்டாம்பூச்சி கண்காணிப்பு, பறவை வளர்ப்பு, ஹெர்பெட்டாலஜி, நேச்சர் வகுப்புகள், சமையல் பாடங்கள் மற்றும் ஹாப் ஸ்காட்ச், சாக் ரேஸ், எலுமிச்சை மற்றும் ஸ்பூன் ரேஸ் போன்ற விளையாட்டுகளை வழங்குகிறது …

பொங்கல் வெளியேறுவதைத் தேடுகிறீர்களா?  பண்ணைநிலைகள் எப்படி?

“கணினிகள் சம்பந்தப்படாத அனைத்து செயல்களும்” என்கிறார் பிரபு. “இது நகரத்திலிருந்து விருந்தினர்கள் போதைப்பொருளுக்கு வரும் இடம். ஒரு பண்ணையின் வெவ்வேறு அம்சங்களில் அவர்கள் ஆர்வமாக உள்ளனர்: அது எவ்வாறு இயங்குகிறது, தேங்காய் போன்றவற்றிலிருந்து தயாரிப்புகளை உருவாக்க கற்றுக்கொள்வது, ”என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார்.

210 ஏக்கரில் ஜமுன், கோகம், பட்டாம்பூச்சி மற்றும் லிச்சி, சிவப்பு மற்றும் பச்சை கஸ்டார்ட் ஆப்பிள், பிரட்ஃப்ரூட் மற்றும் முட்டை பழம் உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான மரங்கள் உள்ளன. குழு ஒரு புதையல் வேட்டையை ஏற்பாடு செய்கிறது, எனவே பங்கேற்பாளர்கள் அவர்கள் விளையாடும்போது மரங்களின் பெயர்களைக் கற்றுக்கொள்ளலாம்.

பாரம்பரியத்துடன் மீண்டும் இணைகிறது

கிளாசிக் விளையாட்டுகளான சாக்கு பந்தயங்கள், எலுமிச்சை மற்றும் ஸ்பூன் பந்தயங்கள், அத்துடன் மரம் ஏறுதல், மெதுவான சைக்கிள் ஓட்டுதல் மற்றும் நீச்சல் போன்றவை வருடாந்திர அங்கமாகின்றன. இந்த போட்டிகளில் நகரவாசிகளும் உள்ளூர் மக்களும் பங்கேற்கிறார்கள், அவை எப்போதும் உள்ளூர்வாசிகளால் வெல்லப்படுகின்றன. பண்ணையிலிருந்து மூலப்பொருட்களை ஆதாரமாகக் கொண்டு, உணவை சமைக்க ஜோடிகளுக்கு சவால் விடும் ஒரு பகுதியும் உள்ளது.

பொங்கல் வெளியேறுவதைத் தேடுகிறீர்களா?  பண்ணைநிலைகள் எப்படி?

“நாங்கள் கடந்த 10 ஆண்டுகளாக இங்கு பொங்கலைக் கொண்டாடி வருகிறோம், இந்தியா மற்றும் உலகம் முழுவதிலுமிருந்து விருந்தினர்களைப் பெறுகிறோம். இந்த ஆண்டு பார்வையாளர்கள் முதன்மையாக சென்னை, திருச்சி, மதுரை, கோயம்புத்தூர் மற்றும் தஞ்சாவூர் ஆகிய நாடுகளைச் சேர்ந்தவர்கள் ”என்று 2005 ஆம் ஆண்டில் பண்ணையைத் தொடங்கிய நவீன் கிருஷ்ணன் கூறுகிறார்.

இந்த நேரத்தில் குறிப்பாக பண்ணை வளாகங்கள் பிரபலமாக உள்ளன என்று அவர் நம்புகிறார். “நாங்கள் ஒரு மண் பானையில் பொங்கல் செய்கிறோம். பின்னர், எங்கள் பண்ணை விலங்குகளான கழுதைகள், ஒட்டகங்கள், மாடுகள், காளைகள் போன்றவற்றை அலங்கரிக்கின்றன, ”என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார்.

கடந்த ஆண்டு, பண்ணை 90 விருந்தினர்களை விழாக்களுக்கு வரவேற்றது. பலர் அந்த இடத்தில் இரவு தங்கும்போது, ​​அவர்களில் பலர் பங்கேற்க ஒரு நாள் பயணத்தில் வருகிறார்கள். “இந்த ஆண்டு, இதுவரை, எங்களுக்கு 70 விருந்தினர்கள் வருகிறார்கள்,” என்று நவீன் கூறுகிறார். திட்டமிட்ட செயல்பாடுகளைத் தவிர, மக்கள் தங்கள் மியாவாகி காட்டைச் சுற்றி நடப்பதை ரசிக்கிறார்கள், மேலும் இங்கு வளர்க்கப்படும் 116 வகையான மரங்களுடன் தங்களை அறிமுகப்படுத்துகிறார்கள்.

பொங்கல் வெளியேறுவதைத் தேடுகிறீர்களா?  பண்ணைநிலைகள் எப்படி?

கடந்த சில ஆண்டுகளில், விடுமுறை நாட்களில் விவசாய விவசாயத்தில் ஆர்வம் அதிகரித்து வருகிறது. டிசம்பர் நடுப்பகுதியில் பொங்கலுக்காக முன்பதிவு செய்யத் தொடங்கும் மற்றொரு பிரபலமான வார இறுதி பயணமான உதகமண்டலத்தில் உள்ள டெஸ்டினி ஃபார்ம்ஸ்டேயின் மேலாளர் – மூலோபாயம் மோகனவேலு ராமசாமி கூறுகிறார், “ஆர்வத்தில் மாற்றம் ஏற்பட்டுள்ளது, எங்கள் விருந்தினர்கள் விவசாய செயல்முறைகள் மற்றும் பால் வளர்ப்பு பற்றி அறிய ஆர்வமாக உள்ளனர் . ”

பொங்கல் வெளியேறுவதைத் தேடுகிறீர்களா?  பண்ணைநிலைகள் எப்படி?

குதிரை சவாரி மற்றும் மலையேற்றத்துடன், அவர்களின் 30 ஏக்கர் பரப்பளவில் வளரும் மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளின் சுற்றுப்பயணம் ஏன் இவ்வளவு வெற்றி பெற்றது என்பதை இது விளக்குகிறது. “சில நேரங்களில், எங்கள் விருந்தினர்கள் குறுகிய பயணங்களுக்கு வருகிறார்கள், ஆனால் நிறைய புதிய அறிவைக் கொண்டு திரும்பிச் செல்கிறார்கள், ஒரு சிலர் தங்கள் சொந்த விவசாய முயற்சிகளைத் தொடங்கினர்,” என்று அவர் கூறுகிறார். பண்ணைகளில் ஒரு நாள் கழித்து, குளிர்ந்த இரவை ஒளிரச் செய்ய எப்போதும் ஒரு நெருப்பு உள்ளது, ஏனெனில் மக்கள் ஒரு கிண்ணம் பொங்கலுடன் குடியேறி, எம்பர்கள் வானத்தை அடைவதைப் பார்க்கிறார்கள்.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *