ஹெரிடேஜ் என்ஜோ ஹியாங் பஜ்ஜி செய்முறையை எஸ் $ 1 மில்லியனுக்கு மேக்ஸ்வெல் ஹாக்கர் விற்கிறார்
Singapore

ஹெரிடேஜ் என்ஜோ ஹியாங் பஜ்ஜி செய்முறையை எஸ் $ 1 மில்லியனுக்கு மேக்ஸ்வெல் ஹாக்கர் விற்கிறார்

– விளம்பரம் –

சிங்கப்பூர் – மேக்ஸ்வெல் உணவு மையத்தில் இரண்டாம் தலைமுறை வணிகர் ஒருவர் ஓய்வு பெற திட்டமிட்டுள்ளார். எனவே, அவர் தனது குடும்பத்தின் ngoh hiang fritters செய்முறையை S $ 1 மில்லியனுக்கு விற்க விரும்புகிறார்.

மேக்ஸ்வெல் உணவு மையத்தில் உள்ள சீனா ஸ்ட்ரீட் பஜ்ஜி அதன் ngoh hiang fritters க்கு பிரபலமானது. 62 வயதான ஹுவாங் குவோ ஹுவா என்ற ஹாக்கர் தற்போது தனது மனைவி மற்றும் சகோதரர்களுடன் வணிகத்தை நிர்வகித்து வருகிறார். சுமார் 60 ஆண்டுகளாக இந்த கடை வியாபாரத்தில் உள்ளது, திரு ஹுவாங் தனது தந்தை தொடங்கியதை எடுத்துக் கொண்டார்.

இப்போது அவர் வியாபாரத்தை விற்று மார்ச் 2022 இல் ஓய்வு பெற விரும்புகிறார் என்று ஷின் மின் டெய்லி நியூஸ் (எஸ்எம்டிஎன்) தெரிவித்துள்ளது.

திரு ஹுவாங் தனது உடன்பிறப்புடன் சீனா ஸ்ட்ரீட் பஜ்ஜி நிறுவனத்தில் வேலை செய்யத் தொடங்கியபோது தனக்கு 16 வயது என்று சீன பத்திரிகைக்குத் தெரிவித்தார். அவர் ஓய்வு பெறுவதற்கான நேரம் இது என்று அவர் நினைக்கிறார், mothership.sg.

– விளம்பரம் –

“நாங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் சுமார் 10 மணிநேரம் வேலை செய்கிறோம், ஒரு வருடத்தில் கிட்டத்தட்ட ஓய்வு நாட்கள் இல்லை. இது உடலுக்கு மிகவும் வரி விதிக்கிறது, ”என்று திரு ஹுவாங் ஒப்புக்கொண்டார்.

“இப்போது நாங்கள் வயதாகிவிட்டோம், நாங்கள் உடல் ரீதியாக வலுவாக இல்லை. நாங்கள் விரும்பினாலும் நாங்கள் வேலை செய்ய முடியாது. நீண்ட நேரம் நிற்பதில் இருந்து எங்களுக்கு கால் வியாதிகள் உள்ளன, எங்கள் முழங்கால்களும் காயப்படுத்துகின்றன. நாங்கள் அடிக்கடி பாரம்பரிய மற்றும் மேற்கத்திய மருத்துவ சிகிச்சையை நாட வேண்டும். ”

திரு ஹுவாங்கின் குடும்பத்தினர் தங்கள் பாரம்பரிய பஜ்ஜி செய்முறையை S $ 1 மில்லியனுக்கு விற்க முடிவு செய்தனர்.

இது ஒரு செங்குத்தான விலை போல் தோன்றினாலும், சீனா ஸ்ட்ரீட் பஜ்ஜி பல தசாப்தங்களாக ஒரு நிலையான வாடிக்கையாளர்களை உருவாக்கியுள்ளது என்று திரு ஹுவாங் விளக்கினார். புதிய உரிமையாளர்கள் தரத்தை பராமரித்தால், மூன்று ஆண்டுகளுக்குள் முதலீட்டில் வருமானம் கிடைக்கும் என்று திரு ஹுவாங் நம்புகிறார்.

“மிக முக்கியமான விஷயம், உணவின் தரத்தை பராமரிப்பது. எங்கள் தற்போதைய விற்பனையின் மூலம், மூன்று ஆண்டுகளில் பணத்தை திரும்பப் பெற முடியும், ”என்றார் திரு ஹுவாங்.

“நாங்கள் ஒரு ஹாக்கர் ஸ்டாலை மட்டுமே இயக்குகிறோம், பல ஆண்டுகளாக எங்கள் விலையை அதிகரிக்கவில்லை. புதிய உரிமையாளர்கள் வணிகத்தை விரிவாக்குவது குறித்து பரிசீலிக்க விரும்பினால், அது நிச்சயமாக நன்றாக இருக்கும். ”

திரு ஹுவாங் உணவு மற்றும் பானம் துறையில் ஆர்வமுள்ள ஒரு வாய்ப்பைக் கண்டுபிடிப்பார் என்று நம்புகிறார். குடும்ப மரபுகளை வேறொரு நபரிடம் ஒப்படைக்க அவர் திட்டமிடவில்லை.

தற்போது விமான போக்குவரத்து, காப்பீடு மற்றும் வங்கித் தொழில்களில் உள்ள தனது மூன்று குழந்தைகளுக்கு ஹாக்கர்கள் ஆவதற்கு ஆர்வம் இல்லை என்று ஹாக்கர் விளக்கினார். ஆனாலும், அவர் தனது தந்தையின் செய்முறையை அனுப்ப விரும்புகிறார், இதனால் மக்கள் தொடர்ந்து அவரது பாரம்பரியத்தை அனுபவிக்க முடியும்.

அவர்களின் ஸ்டால் உணவு வலைப்பதிவுகளில் அடிக்கடி இடம்பெறுகிறது. சிங்கப்பூரின் கடைசி இரண்டு ஹொக்கியன் என்ஹோ ஹியாங் ஸ்டால்களில் ஒன்று சீனா ஸ்ட்ரீட் பஜ்ஜி என்று ஹங்கிரிகோவர் சிங்கப்பூரின் வலைப்பதிவு குறிப்பிட்டது, அதே நேரத்தில் ஒரு இக்னேஷியஸ் ரோஜர் கெங் கூகிள் மதிப்பாய்வில் குறிப்பிட்டுள்ளார், அவர் ஒருபோதும் மேக்ஸ்வெல் தெருவில் இருந்து சாப்பிடாமல் விலகிச் செல்வதில்லை. “பணத்திற்கான மதிப்பு மற்றும் உண்மையான சுவை. இந்த நாட்களில் இதுபோன்றவற்றைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம், ”என்று அவர் மேலும் கூறினார்.

பாரம்பரிய கையால் தயாரிக்கப்பட்ட ngoh hiang இந்த நாட்களில் அரிதான கண்டுபிடிப்பு என்று பிற தளங்கள் குறிப்பிட்டுள்ளன. திரு ஹுவாங்கின் ஸ்டாலில் தனது அம்சத்தில் பதிவர் மிஸ் டாம் சியாக் எழுதினார்: “என்ஹோ ஹியாங்கை விற்கும் பெரும்பாலான ஸ்டால்கள் அசல் ரெசிபிகளை மாற்றியமைத்துள்ளன, மேலும் இந்த விருந்தளிப்புகளைத் துடைக்க இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. “உரிமையாளர்கள் பல தலைமுறைகளாக அனுப்பப்பட்ட நேர சோதனை செய்யப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைப் பின்பற்றி பாதுகாக்கின்றனர்.” / TISG

தொடர்புடையதைப் படிக்கவும்: கோவிட் -19 வீழ்ச்சியின் மத்தியில் அதிகமான இளம் சிங்கப்பூரர்கள் ஹாக்கர்களாக இருக்கிறார்கள்

கோவிட் -19 வீழ்ச்சியின் மத்தியில் அதிகமான இளம் சிங்கப்பூரர்கள் ஹாக்கர்களாக இருக்கிறார்கள்

உங்கள் ஸ்கூப்பில் [email protected] க்கு அனுப்பவும்

– விளம்பரம் –

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *