📰 இந்த சிங்கப்பூர் மதுபான ஆலையில் சிறுநீரில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பீர்

புது தில்லி:

‘நியூப்ரூ’ அறிமுகம் மூலம் சிங்கப்பூர் பீர் காய்ச்சுவதில் புதிய கண்டுபிடிப்புகளை எடுத்துள்ளது. இது வழக்கமான பீர் போல் தோன்றினாலும் அல்லது சுவைத்தாலும், அதில் வழக்கத்திற்கு மாறான திருப்பம் உள்ளது. சாக்கடையின் தனித்துவமான கிராஃப்ட் பீர், கழிவுநீர் மற்றும் சிறுநீரில் இருந்து மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட சிங்கப்பூரின் சுத்தமான, உயர்தர நீரின் பிராண்டான ‘நீவாட்டரை’ பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது.

நியூபிரூவில் சுமார் 95 சதவிகிதம் Newater ஆனது, இது பாதுகாப்பான குடிநீரின் சர்வதேச தரத்தை கடைபிடிப்பது மட்டுமல்லாமல், பீர் காய்ச்சுவதற்கு போதுமான அளவு சுத்தமாகவும் சோதிக்கப்படுகிறது.

மென்மையான வறுக்கப்பட்ட தேன் போன்ற சுவையுடன், கழிவுநீர்-மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட பீர் பிரீமியம் ஜெர்மன் பார்லி மால்ட்ஸ், நறுமண சிட்ரா மற்றும் கலிப்சோ ஹாப்ஸ் போன்ற சிறந்த பொருட்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. நார்வே.

தி ஸ்ட்ரெய்ட்ஸ் டைம்ஸ் படி, நியூப்ரூ ஏப்ரல் 8 அன்று தேசிய நீர் நிறுவனமான PUB மற்றும் உள்ளூர் கிராஃப்ட் பீர் மதுபான தயாரிப்பு நிறுவனமான ‘Brewerkz’ மூலம் சிங்கப்பூர் சர்வதேச நீர் வாரத்தில் (SIWW) நீர் மாநாட்டுடன் இணைந்து தொடங்கப்பட்டது.

கிராஃப்ட் பீர் தயாரிப்பில் ப்ரூவரால் கவனமாகக் கட்டுப்படுத்தப்படும் மால்ட், ஹாப்ஸ் மற்றும் ஈஸ்ட் விகாரங்களின் சுவைகளை நெவாட்டர் மாசுபடுத்தாது.

நீர் மறுசுழற்சி மற்றும் மறுபயன்பாட்டிற்கான விழிப்புணர்வை ஊக்குவிக்கும் நோக்கத்துடன், நியூப்ரூ சிங்கப்பூரின் ‘பசுமை பீர்’ ஆக இருக்கலாம் என்று SIWW இன் நிர்வாக இயக்குனர் திரு ரியான் யுவன் கூறுகிறார்.

சிங்கப்பூரின் தண்ணீர் பற்றாக்குறை குறித்த விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்த இந்த பானத்தை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம், தவிர்க்க முடியாத தண்ணீர் நெருக்கடியைச் சமாளிக்க அந்நாட்டின் தண்ணீர் நிறுவனம் ஒரு வழியைக் கண்டறிந்துள்ளது.

மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி பீர் காய்ச்சுவது முதலில் நியூப்ரூவால் அறிமுகப்படுத்தப்படவில்லை. கிராஃப்ட் பீர் நிறுவனமான ‘ஸ்டோன் ப்ரூயிங்’ 2017 இல் ‘ஸ்டோன் ஃபுல் சர்க்கிள் பேல் அலே’யை அறிமுகப்படுத்தியது. ‘க்ரஸ்ட் குரூப்’ மற்றும் ‘சூப்பர் லோகோ குரூப்’ போன்ற பிற மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களும் சுத்தமான கழிவுநீர் மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி கிராஃப்ட் பீரின் சொந்த பதிப்பை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளன. .

(தலைப்பைத் தவிர, இந்தக் கதை NDTV ஊழியர்களால் திருத்தப்படவில்லை மற்றும் ஒரு சிண்டிகேட் ஊட்டத்திலிருந்து வெளியிடப்பட்டது.)